スープカレーは薬膳カリィ本舗アジャンタ（S46創業）が発祥といわれています

札幌味噌ラーメンは味の三平（S29創業）が発祥といわれています

函館塩ラーメンは養和軒（M17以前）が発祥といわれています

旭川醤油ラーメンは蜂屋と青葉（ともにS22創業）が発祥といわれています

はちきょう（札幌）
　これでもか！これでもか！これでもかっ！っていうくらいイクラが盛られたイクラ丼「つっこ飯」が有名。球場にも出店してるけど、お店にはサーモンとイクラの「親子つっこ飯」もある。
　ちなみに、特大はイクラ500g、ご飯400g。独自のルールに合意した客しか食べることはできない。

名代にぎりめし（すすきの）
　単なるおにぎり屋だと思ったら大間違い。24時間営業で深夜に行列ができていることも珍しくない。おすすめは「卵黄のみそ漬け/醤油」。
　おいしそうなメニューが並んでいるから好きなものを選べばいいけれど、卵黄のみそ漬けを食べずに帰ってきちゃうと、なんだか北海道に行った気がしなくなる。

アルトラーチェ（北広島）
　出来たて作りたてにこだわったジェラートは、低温殺菌牛乳と北海道産純生クリームを使用。
　フレッシュなバターや卵などを使用した、無添加の焼き菓子も販売している。
　みんなが大好きな滝谷美夢さんがおすすめしてた。

キリンガラナ など
　ラムネやサイダーの生産が中心だった国内の飲料メーカーが、世界を席巻してきたコカコーラの日本上陸への危機感から、1960年4月に発売。
　1961年10月に日本上陸したコカコーラが国内シェアを飛躍的に拡大すると、ガラナ飲料を生産する会社が徐々に消えていったが、販売が3年遅れた北海道でのみガラナ飲料が定着し、いまだにコンビニやスーパーで販売されている。
　なお、ガラナの実はエグイので検索しない方がいいです（警告）。